4月29日，济南大学国际教育交流学院成功举办第十一届“舌尖上的世界”国际美食文化节。来自马拉维，泰国，吉尔吉斯斯坦，柬埔寨，匈牙利等八个国家的国际学生踊跃参与，通过美食展示与文化交流，共同打造了一场兼具国际视野与人文情怀的校园文化盛事。

活动现场设置八大国家主题展区。非洲展区以马拉维传统美食为代表，“鲜肉烩饭”与“土豆鸡蛋沙拉”以质朴风味传递非洲大陆的饮食智慧；东南亚展区汇聚泰国经典佳肴，“泰式金边粉”“冬阴功海鲜汤”与“凤梨黄金炒饭”充分展现热带饮食精髓；柬埔寨学生则呈献了“高棉蜜粽”“柬式香辣鸡丁饭”等特色美食，以鲜明辛香风味吸引众多师生品鉴。

中亚文化展区由吉尔吉斯斯坦与塔吉克斯坦联合打造，“手抓饭”与“烤包子”生动诠释丝绸之路上传承千年的饮食文化；中欧展区匈牙利国际学生带来特色美食“酸奶油鸡肉炖”，搭配手工面疙瘩，以及传统甜点“苹果派”，酥脆饼皮包裹肉桂苹果馅，佐以香草奶油酱，展现地道风味；东欧展区以俄罗斯为主题，展示了“俄式传统薄煎饼”，搭配酸奶油的经典吃法令人回味无穷；南亚展区则展示了巴基斯坦饮食文化的多元融合特质，既有本土风味的“蔬菜咖喱沙拉”与“恰巴提烤饼”，更特别呈献消暑饮品“薄荷香蜜饮”，清凉沁脾，展现了南亚独特的饮品智慧。

现场同步举办文化展演，国际学生身着民族盛装，先后表演了非洲鼓舞、中亚鹰舞等非物质文化遗产项目。传统音乐与民族歌舞的交融演绎，令观众沉浸式感受到世界文化的瑰丽多彩。

作为深化国际化办学的重要载体，本届美食文化节通过“食为媒、文为介”的创新形式，有效促进了中外师生的深度对话。学院表示，将持续完善“文化互鉴工程”建设，通过构建常态化国际交流平台，推进教育对外开放高质量发展注入新动能。